Usługa działa na razie w formule pilotażu i wystartowała w trzech miastach: Warszawie, Krakowie i Poznaniu. W stolicy obejmuje Mokotów, w Krakowie centrum i Kazimierz, a w Poznaniu okolice Łaciny i Grunwaldu. Jeszcze w 2025 roku do projektu ma dołączyć Katowice.
W kolejnych etapach współpracy lista lokalizacji ma się powiększać. Do końca 2025 roku program ma objąć około 20 sklepów, a następnie wzrosnąć do około 40 placówek w piętnastu największych aglomeracjach, w tym m.in. w Warszawie, Krakowie, Trójmieście, Łodzi, Wrocławiu, Poznaniu, Lublinie czy Szczecinie. Docelowo usługa ma pojawić się wszędzie tam, gdzie działa Uber Eats, a w pierwszej połowie 2026 roku planowane jest uruchomienie nawet kilkuset sklepów w całej Polsce. Subskrybenci Uber One już teraz mogą składać zamówienia z dostawą za 0 zł.
Sklepy biorące udział w pilotażu mają być przygotowane tak, by obsługiwać równolegle klientów na miejscu i zamówienia realizowane przez aplikację.